نکات نگهداری صحیح گوشت
تا باز شدن یخ گوشت، آن را در یخچال یا مایکروفر نگه داری کنید.
برای نگهداری گوشت خام و پخته ، از ظروف جداگانه استفاده کنید.
تخته گوشت را از تخته میوه و سبز و … جدا کنید و در سایر مواد غذایی نیز این نکته را رعایت کنید.
گوشت و مرغ را مغز پخت کنید. می توانید از یک دماسنج برای برای اندازه گیری دمای بخش های درونی گوشت استفاده کنید.
دمای لازم برای پختن بخش های عمقی، ۱۶۰ درجه می باشد و نشانه پخته شدن گوشت ، برگشتن رنگ آن و روشن شدن رنگ آب گوشت است.
گوشت و مرغ خوابانیده در سس را در یخچال نگهداری کنید و هرگز سس فوق را بیش از یکبار استفاده نکنید.
عصاره گوشت مرغ را دور از سایر مواد غذایی نگهداری کنید.
این مطب در اینستاگرام زی خوراک