ران گوساله زی خوراک
ران گوساله شامل قلم و ماهیچه پا می باشد و مناسب برای پخت آرام و بصورت آب پز می باشد. مناسب برای آبگوشت و راگو میباشد.
ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم گوشت خام گاو حاوی ۱۴۴ کیلو کالری است.توجه کنید هر انسان بالغ به طور تقریبی به ۲۰۰۰ کالری نیاز دارد. مصرف کالری می‌تواند در فعالیت‌های روزانه، استقامت بالا و کاهش خستگی هنگام فعالیت بدنی به کمکتان بیاید.
| ویتامین | مقدار در ۱۰۰ گرم | نام ماده معدنی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
| ویتامین E | ۰٫۲۶ میلی گرم | کلسیم | ۱۵ میلی گرم |
| تیامین (B1) | ۰٫۰۸ میلی گرم | آهن | ۰٫۸۳ میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | ۰٫۲۷ میلی گرم | منیزیم | ۲۴ میلی گرم |
| نیاسین (B3) | ۷٫۵۰ میلی گرم | فسفر | ۲۰۳ میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | ۱٫۳۱ میلی گرم | پتاسیم | ۳۱۵ میلی گرم |
| ویتامین B6 | ۰٫۴۱ میلی گرم | سدیم | ۸۲ میلی گرم |
| فولات (B9) | ۱۳٫۰۰میکروگرم | روی | ۳٫۰۶ میلی گرم |
| ویتامین B12 | ۱٫۳۴ میلی گرم | سلنیم | ۸٫۱۰ میکروگرم |
